鴨蛋放冰箱前要洗嗎


鴨蛋放冰箱前要洗嗎

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不可以清洗,洗過后會把鴨蛋上的一層薄膜洗掉,這樣會利于細菌的生長 , 對鴨蛋的保鮮不利 。直接置于冰箱保鮮即可 。
【鴨蛋放冰箱前要洗嗎】鴨蛋又稱鴨卵,是家禽鴨子的卵 , 個頭比鵝蛋?。燃Φ吧源笠恍翱淺實嗌虬咨?。對于吃鴨蛋的好處 , 《醫林纂要》記載,鴨蛋味甘,性涼 。鴨蛋的營養價值及功效很高,但因為鴨子食用水生動植物,新鮮鴨蛋略有腥味,不如雞蛋可口,常被用來腌制或制作糟蛋,口味咸香,非常美味 。