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怎樣蒸小米干飯

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怎樣蒸小米干飯

文章插圖
1、放小米的碗里，加入沒過小米的水 ， 用一根筷子攪拌幾次 ， 倒掉水份 。
2、鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗凈的小米 。
3、南瓜洗凈 ， 切成大小均等的南瓜?。?放入鍋中 。
4、用勺子把鍋里的食材攪拌幾下，蓋好鍋蓋 ， 先大火煮開，再改用小火燜煮 。
5、蓋好鍋蓋，繼續燜煮 。
【怎樣蒸小米干飯】6、等鍋里的水分基本煮干，關火，蓋好鍋蓋，利用火的余溫繼續燜煮一會即可 。