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高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉？記好這四點，教你有效控血脂！

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高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉？記好這四點，教你有效控血脂！

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高血脂|血脂高就不能吃蛋和肉？記好這四點，教你有效控血脂！

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在中國每10個成年人里 ， 就有4個血脂異常（高血脂） 。 但很多人對高血脂了解甚少 ， 為此會產生許多疑問 ， 比如明明不胖為什么會得高血脂？血脂高是不是不能吃油、吃肉？
下面 ， 我們帶您正確認識高血脂 ， 走出防控高血脂的認知誤區 。
01
什么是血脂？
血脂是血清中的膽固醇、甘油三酯和類脂（如磷脂）等的總稱 。 臨床上與血脂密切相關的是膽固醇和甘油三酯 。
由于 ， 這些脂肪多半不溶于水 ， 在血液中 ， 它們大都與蛋白結合 ， 生成脂蛋白 。 所以 ， 血脂異常 ， 必然要表現為某些脂蛋白水平的升高或者降低 。
02
人體血脂的來源有哪些？

內源性血脂
這種血脂是人體自我合成的一種物質 ， 主要合成地點在肝臟和小腸 。 這些物質與細胞結合后釋放到血液中 ， 便可成為供給人體新陳代謝和生命活動的能量來源 。

外源性血脂

這種血脂是從食物中獲取的 ， 比如肉類、動物內臟、奶油等 ， 這些食物中所含有的脂肪經過胃腸道的消化和吸收后進入血液 ， 從而成為血脂 。
03
血脂多高算高血脂？
檢查血脂的方法就是抽血檢查 ， 比較關鍵的指標有4個：
1.總膽固醇（TC）：血漿中所含膽固醇的總和；
2.甘油三酯（TG）：與心腦血管病有一定關系；
3.低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）：也被稱為“壞”膽固醇 ， 是導致心腦血管疾病的“元兇”；
4.高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）：“好”膽固醇 ， 可阻止血管堵塞 。
血液中 ， 甘油三酯、低密度脂蛋白和總膽固醇水平越高越不好 ， 高密度脂蛋白過低也不好 。
04
高血脂有哪些危害？

通常來說 ， 高血脂本身不會造成明顯癥狀 。 但如果血中脂類物質過多 ， 它們就會逐漸滯留在動脈血管的壁上 ， 使動脈血管壁增厚、變硬 ， 形成動脈粥樣硬化 。 從而誘發一系列疾病 ， 如冠心病、腦梗塞、主動脈及外周動脈粥樣硬化等 。 所以 ， 高血脂需要積極控制與治療 ， 盡量避免讓高血脂引起新的疾病 。
05
高血脂幾大誤區

只有胖子才會得高血脂？
高血脂不是胖子的專利 。 高血脂的誘發原因主要是攝入太多高脂肪食物 ， 或是新陳代謝緩慢及身體內分泌紊亂等 ， 與身材并沒有直接的關系 。 瘦的人也有可能受到遺傳、環境和疾病的影響 ， 患上高血脂 。
血稠則血脂也會升高？
血液黏稠度增加與血脂異常是兩種不同的疾病 ， 并沒有直接的關系 。 血稠與血液中的多種成分有關 ， 可能是紅細胞過多、血液過度濃縮等原因造成的 。 而血脂異常是血中膽固醇、甘油三酯過高或“好”膽固醇過低造成的 。

血脂高不可吃雞蛋？

適量食用即可 。 雞蛋的蛋黃中 ， 含有膽固醇和飽和脂肪酸 ， 導致很多人都以為高血脂不能吃雞蛋 。 而血漿中的膽固醇主要來源于人體自身合成 ， 所以 ， 血脂高的人可以適當吃一些雞蛋 ， 但不要過量 。
只吃素 ， 就能降血脂？

長期只吃素 ， 可能導致脂類攝入不足 ， 身體出現代謝混亂 ， 影響身體健康 。

喝醋能降血脂？

喝醋只是經過胃腸吸收 ， 它對于血管內的血脂沒有多大影響 ， 且大量喝醋 ， 由于醋酸的刺激性 ， 可能會損傷胃黏膜 。