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活珠子怎么吃

生活百科珠子


活珠子怎么吃

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【活珠子怎么吃】活珠子是指雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形，蛋里面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做，活珠子 ?；钪樽邮敲耖g一大補品，具有養顏美容、保健補血等功效 ， 下面就說說活珠子要怎么吃法 。
工具/材料活珠子 。
操作方法首先把雞蛋放到冷水里用小火慢慢煮15分鐘左右，然后撈上來去殼 。
再把去好殼的蛋放到鍋里加五香粉、花椒粉、生抽煎炸至金黃色 。
非常濃香又滋補的活珠子就做好了 。
還有一種在憑祥最流行的吃法，先把活珠子煲熟去殼，然后搭配香菜、花生米、生酸筍、生木瓜、香油攪拌一起食用 。這個吃法是越南特色小吃來的，所以在憑祥做這種的小吃多數是越南人 。