文章插圖
1、首先把雞腿的皮去掉，把骨頭剔掉，把剔出來的雞腿肉用刀切成2厘米的方塊，這樣為了容易穿串 。
【烤雞肉串怎么腌制】2、再把青椒、紅辣椒洗干凈，把水瀝干，去蒂，把辣椒子也要去掉，切成跟雞肉塊大小的片；把洋蔥的皮去掉 ， 也切成大小相近的片就行 。
3、把之前準備好的調料跟植物油混合在一起然后攪拌均勻 ， 把雞腿肉、青辣椒片、紅辣椒片、洋蔥片放進去攪勻后腌兩三個小時，這樣是為了入味，烤出來后會更香 。
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1、首先把雞腿的皮去掉，把骨頭剔掉，把剔出來的雞腿肉用刀切成2厘米的方塊，這樣為了容易穿串 。
【烤雞肉串怎么腌制】2、再把青椒、紅辣椒洗干凈，把水瀝干，去蒂，把辣椒子也要去掉，切成跟雞肉塊大小的片；把洋蔥的皮去掉 ， 也切成大小相近的片就行 。
3、把之前準備好的調料跟植物油混合在一起然后攪拌均勻 ， 把雞腿肉、青辣椒片、紅辣椒片、洋蔥片放進去攪勻后腌兩三個小時，這樣是為了入味，烤出來后會更香 。