1、班戟又稱薄煎餅、熱香餅，是一種以面糊在烤盤或平底鍋上烹飪制成的薄扁狀餅 ， 外脆內軟 ， 美式的班戟有白面粉、雞蛋和牛奶三種關鍵成分，英式的班戟與法國點心可麗餅相像但沒有裝飾性的蕾絲花邊圖案；
2、法國經典甜品千層蛋糕由多層酥皮夾以芝士組合而成，口感集松軟及嫩滑于一身深受喜愛甜食的消費者青睞；
【班戟和千層蛋糕的皮是一樣做法嗎】3、班戟與千層蛋糕在選材及制作方法上大有不同，但二者蛋糕表皮的做法相似皆是以餅皮攤薄為主 。
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