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小伙伴們好,最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于芥藍的做法這個都頗為感興趣的,那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料:芥藍、姜一小塊、白酒半杯、鹽、糖、雞精、油 。
2、洗甘藍 。如果羽衣甘藍很粗,用刀在粗莖上劃一個十字 。
3、鍋里放適量油,大火 , 四成熱,放入姜片碎,炒香 。
4、加入適量的鹽,當油溫已經上來的時候,加入羽衣甘藍 , 立即蓋上鍋蓋 。
5、倒入白葡萄酒,繼續蓋上蓋子 。
6、當水蒸發得差不多了 , 聽不到噼里啪啦的油聲時,打開鍋蓋,翻過來,讓所有的菜受熱均勻 。
7、加入糖和雞精調味,羽衣甘藍炸至軟熟后,出鍋裝盤 。
【芥藍的做法 牛肉芥蘭的做法】本文到此結束,希望對大家有所幫助 。
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