膽囊|血糖從6.3升至15.9，禍首竟是“1玉米”，協和醫院專家：嘴饞惹的禍膽囊

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48歲的于大姐最近被“吃飯”給難住了，可能會有人疑惑，吃飯有什么難的？其實，這和于大姐的病有關系。
于大姐本身患有糖尿病，平時的飲食要嚴格控制，不然一不小心就會升高血糖。所以，她為了控制血糖，只能每天多吃粗糧。但最近，她的餐后血糖總是偏高，甚至一度升高至15.9 ，而之前于大姐的餐后血糖一般在6.3 。
無奈之下，于大姐只好到醫院去咨詢醫生，當時，醫生詳細詢問了她近期的飲食、生活習慣，認為于大姐是“玉米”吃的太多，引起的血糖升高。

血糖從6.3升至15.9 ，禍首竟是“1玉米” ，協和醫院專家：嘴饞惹的禍
據醫生了解，于大姐雖然平時吃粗糧，但比較偏愛吃玉米，并且，她吃的玉米品種也選錯了，每天吃的都是碳水含量較高的糯玉米。所以，餐后血糖才會迅速上升。
首先，玉米雖然是粗糧，但它也含有豐富的淀粉（碳水化合物），以普通玉米為例， 100克玉米的碳水化合物含量為22.8克，等同于80克米飯。而玉米的升糖指數為55 ，屬于中等升糖指數食物。也就是說，玉米的食用量過多，也會使血糖升高。

另一方面，玉米品種不同，碳水化合物的含量也有差異：
普通玉米：碳水含量22.8克
糯玉米：碳水含量33.4克
水果玉米：碳水含量17.5克
甜玉米：碳水含量17.8克
從以上各類玉米的碳水化合物含量中能看出，糯玉米的碳水含量最高，更容易升高餐后血糖。因此，血糖高的人要少吃。

若血糖總是出現波動，或失控時，對身體有哪些傷害？
1、身體抵抗力下降
血糖失控，會促使蛋白質、脂肪等物質快速消耗，為身體供給能量，從而引起抵抗力下降。
2、血管受損
血糖不穩定時，血液粘稠度會升高，會影響血液循環，導致血管受到一定損傷，加速血管病變，從而引起動脈硬化等疾病。
3、腎部損傷
血糖濃度過高時，會影響腎部血液循環，導致腎臟缺少營養而無法正常運轉，引起腎功能下降，嚴重還會引起腎衰竭等疾病。
4、眼部損傷
血糖水平上升，會對眼部神經、微血管造成影響，導致眼部缺乏血液滋養，出現視力下降，視網膜病變等情況。

預防血糖上升，這2件小事要認真做，或對血糖調節有幫助
1、補充降糖營養物

2、多做有氧運動
血糖偏高或是不穩定的人，可以每天堅持做有氧運動，比如騎自行車、跑步、游泳等。因為，相比于其他運動來說，有氧運動能更好的促進身體代謝，更利于體內糖分的排出。
參考文獻：
【膽囊|血糖從6.3升至15.9，禍首竟是“1玉米”，協和醫院專家：嘴饞惹的禍】【1】宋綺霞.《玉米好吃營養高貪吃血糖會飆升!》.中國老年.2017