文章插圖
1、食材：雞翅8只、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、料酒適量、花椒油適量、十三香適量、鹽適量、生姜蓉、蒜蓉適量、蜂蜜適量、孜然粉適量 。
2、雞翅清洗干凈瀝干水分 ， 兩面都劃上幾刀以便更入味 ， 所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩 ， 讓調料更好的滲入里面，以后密封放冰箱冷藏一夜 。
3、預熱烤箱200度 ， 預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放于烤架上，四周向上折起來 ， 以防漏油出來，雞翅放在土豆之上 ， 皮朝上 ， 刷適量蜂蜜，最后撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘 。
【燒烤里的雞翅是怎么做的】4、雞翅翻面最后再烤10分鐘 ， 根據雞翅成熟程度適當調整溫度和烤制時間，最后裝盤開吃 。
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