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三分鐘至五分鐘左右 。煮土豆多長時間能熟，跟土豆的大小 ， 量的多少 ， 灶具的類型，火候的大小等有關 。如果用普通鍋煮一盤小土豆塊，大概需要大火煮三分鐘至五分鐘 。先用大火燒開再改成小火，不過最好中途用筷子扎一下 。
一、涼拌土豆片
材料：土豆２５０克、醬油２５克、辣椒油５０克、香油５克、糖５克、花椒油５克、雞精少量、醋５克、蒜泥５克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量 。
做法：
?。?、将蜔捁去?，洗凈，切成大小合適的薄片，盡量薄些，或者用工具擦成薄片 。
?。病⒔煉蠱們逅寰槐礱嫻矸?nbsp;， 浸入清水中防止變色 。
?。場⒐猩杖仁柿康乃?放入土豆片煮熟，注意不要煮得太軟 。
?。礎⒊鮒蠛玫耐煉蠱?，立即放入冰水中浸泡冷却?然后撈出瀝干，用佐料拌勻 ， 裝盤，撒上蔥花和白芝麻即可 。
二、烤土豆片
材料：土豆，小蔥 ， 橄欖油 ， 辣椒粉 ， 花椒粉，生抽，鹽，雞精，黑胡椒醬
做法：
?。?、蜔捁去?，洗凈切片 。小蔥洗凈，切好備用 。
?。病⒔械髁戲湃氪笸脛械髟齲瀉玫耐煉狗磐脛? ，與調料拌勻 。
【小土豆煮多久熟】 ?。場⒖九躺掀躺銜? ，放上將拌好調料的土豆片 。放入烤箱，１８０度，１０分鐘后取出 。
?。礎⒔煉蠱? ，再刷一層調料 ， 烤箱調至２００度 ， 再烤１０分鐘，取出撒上少許蔥花即可 。