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莜面羊肉臊子的做法

羊肉生活百科

【莜面羊肉臊子的做法】1、主料:羊腿肉100克;青蘿卜100克;木耳10克;豆腐100克;蒜苗100克 。
2、配料切丁切絲準備好;
3、羊肉切??，炒锅加油热后倒入羊肉?，翻炒;
4、炒至羊肉水汽減少，加入花椒粉，辣椒粉，蔥姜絲 ， 醬油，盛出鍋;
5、油鍋再添油，加入蘿卜丁翻炒呈透明狀，再加入木耳丁 ， 豆腐丁翻炒，加入剛才的羊肉丁;
6、添適量水，蓋蓋燉煮二十分鐘 ， 加入適量鹽，再燉煮十分鐘左右;
7、加入蒜苗蔥花，美味的羊肉臊子就做好了;
8、講究的自己和點面壓成面條 ， 或者買點現成的面條，煮熟后加上羊肉臊子;
9、美味的羊肉臊子面就做好了 。