玉米|玉米和玉米面，哪個適合糖尿病人吃？望你早點搞清楚，別吃錯了糖尿病|血糖

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患有糖尿病人都知道飲食控制可是重中之重，如果控制不好飲食，那血糖上升就和你沒得商量。
在主食選擇上，醫生和營養師們都會建議糖尿病人吃粗糧，而玉米就是一種很好的粗糧，玉米的營養比較全面，含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，幫助排便，預防便秘，而且玉米的升糖指數僅為55 ，并不高，所以能夠延緩餐后血糖上升的速度，起到控制血糖的作用。
加上新鮮玉米煮熟后香甜好吃，于是很多糖友們都喜愛吃玉米。不過有時候在吃不到新鮮玉米時，有的糖友就會想了，玉米面不就是玉米磨成的嗎，那么也應該起到同樣的效果，玉米面吃起來也同樣美味，于是為自己的“聰明”沾沾自喜，毫不猶豫地用玉米面代替玉米。

雖然玉米面和玉米都屬于粗糧，可是卻不能等同，糖尿病人別吃錯了。
生活中玉米面有兩種，一是粗玉米面，另一種是細玉米面，雖然玉米面是玉米研磨制成的，但兩者的升糖指數卻不同。
玉米的升糖指數為55 ，這個升糖指數是比米飯和饅頭的升糖指數還要低的，所以我們建議糖友們吃玉米來代替米飯和饅頭。
但是換成玉米面則不同了，粗玉米面的升糖指數是66 ，可是遠高于玉米的，如果是細玉米面的升糖指數則會更高一些。

所以說玉米面升糖速度其實和白面是差不多的，可別被它粗糙的口感欺騙了，只要用玉米面制作出來的美食，哪怕只是簡單的蒸煮做成，升糖指數也是很高的，吃了后很容易導致血糖上升，所以我們不建議糖尿病人吃玉米面。
不過糖尿病人在吃玉米時也要注意，最好是吃老玉米，而不要吃甜玉米和糯玉米。因為老玉米中所含糖分和碳水相對較少，比較適合糖尿病人食用。而甜玉米和糯玉米中的葡萄糖含量比較高，腸道對此吸收特別快，會導致血糖上升。

糖尿病人想要保持血糖穩定，生活中要注意三件事：1、飲食要做到營養均衡
【玉米|玉米和玉米面，哪個適合糖尿病人吃？望你早點搞清楚，別吃錯了】很多糖尿病人害怕血糖升高，就這不敢吃那不敢吃，其實這樣是不對的，糖尿病人并不是所有食物都不能吃，可以適當吃些新鮮的果蔬，多吃些富含維生素和纖維素的食物，為身體提供營養。
三餐時間要固定，每餐量也要做到定量，可以在每餐時少吃點，一天多吃幾餐，這樣有利于保持血糖穩定。

此外要積極地通過飲食調理來控制好血糖，這里建議糖尿病人經常用青錢柳、牛蒡根、桑葉、決明子、葛根、菊花、荷葉、沙棘、山楂、玉米須等藥食同源的草本食材，按照配方組合搭配在一起，制作成青錢柳牛蒡茶泡水喝，對降低血糖，血壓，血脂以及養護心血管都大有益處。

2、生活中要養成運動的習慣
運動可以提高身體的代謝率，加強抗病能力，控制體重水平，還能穩定血糖值，所以糖尿病人平時要適當鍛煉，這樣對于改善血糖高的情況有著很好的效果。