【【水果達(dá)人】楊桃怎么吃？4種吃法爽爆你】 相信大家對楊桃并不陌生 ， 而當(dāng)問起楊桃怎么吃 ， 楊桃的吃法是什么.恐怕很多人都沒有考慮過這個問題 ， 純粹是將楊桃當(dāng)成一種普通得不能再普通的水果 ， 洗凈切開即食 ， 今天要告訴大家 ， 楊桃可以有多種多樣的吃法哦 。下面 ， 就為大家介紹幾種楊桃的吃法 ， 告訴大家楊桃怎么吃 。

1.直接食用
清洗干凈 ， 然后用刀削掉五個菱角 ， 主要只需要削掉較薄的菱即可 ， 不用把整個菱角全部削掉 ， 那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了 ， 然后用刀切成薄薄的五角星片 ， 就可以食用了 。
2.蛋奶燉楊桃：
楊桃含有豐富的糖份、纖維質(zhì)及酸素 ， 能解內(nèi)臟積熱 ， 清燥潤腸 。用它來做甜品能護(hù)膚養(yǎng)顏 ， 適合熬夜的人 。
材料包括：楊桃1個去硬邊去核切小塊 ， 雞蛋2只 ， 牛奶250ml ， 糖隨意 。
制作方法簡單 ， 先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火 ， 攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味) 。接著濾出奶液 ， 往奶液加入打散的雞蛋里拌勻 ， 過篩濾去泡沫及打不散的蛋白 ， 最后加入楊桃塊 ， 蓋碟用大火蒸至凝固即可 。
3.拔絲楊桃：
楊桃的外形成五角菱形 ， 橫切像星星 ， 也有星形果的別稱 。現(xiàn)在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃 ， 好吃不說 ， 最令人賞心悅目的是它那可愛的星形 ， 包裹著拔絲的脆漿 ， 在陽光下看額外晶瑩通透 ， 所以就給它起了一個形象好聽的名字 ， 叫“玻璃之星” 。
材料：楊桃2只 ， 自發(fā)粉(或面粉)1杯 ， 糖5匙 ， 糖膠(或麥芽糖)2匙 。
制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干 ， 切厚塊 。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿 ， 楊桃塊放入沾滿脆漿 ， 用熱油炸至金黃酥脆 ， 撈起瀝油備用 。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠 ， 熄火 ， 放入炸脆的楊桃拌勻即可 。
4.美式楊桃包：
材料：高筋粉150克 ， 低筋粉30克 ， 干酵母1又1/2小匙 ， 溫水80ml ， 奶油20克 ， 糖2匙 ， 鹽1/3小匙 ， 奶粉2匙 。楊桃2只 ， 糖2匙 ， 粟粉2匙 ， 奶油1匙(可省) ， 蛋白1小匙 ， 糖粉25克 。
制作時 ， 烤箱先預(yù)熱175度 ， 放在烤箱中層 ， 烤約15分鐘 。楊桃去核切小塊 ， 用攪拌機(jī)打碎 ， 加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸 ， 放涼便是楊桃餡 。
基本發(fā)酵后面團(tuán)分割12等份 ， 稍壓扁中間壓凹 ， 最后發(fā)酵30分鐘 ， 把餡填在凹洞中 ， 涂蛋糖液即可烤焙 。糖粉加蛋白拌勻 ， 放小塑料袋中 ， 在烤好的面包上擠細(xì)絲做裝飾即可 。

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