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【美味食譜】最正宗的韓國泡菜做法~趕快行動吧！

泡菜

所需食材
【【美味食譜】最正宗的韓國泡菜做法~趕快行動吧！】主料：
大白菜(1顆)、白蘿卜(1/4個)、蔥(4根)、洋蔥(半個)、蒜(半顆)、生姜(半個)、梨(半顆)、蘋果(半顆)
調料：
鹽(1/2杯)、魚露(4茶匙)、辣椒粉(3/4杯)、糖(1/8杯)、水(4杯)
制作步驟
1、準備材料 。(圖中的蘿卜我只用了一半)
2、大白菜洗凈，切小塊 。
3、將鹽倒入水中拌均勻 。
4、大白菜放入一個大盆中，倒入鹽水浸泡 。
5、將梨，蘋果，洋蔥去皮切小塊 。
6、將切好的梨，蘋果，洋蔥，蒜，姜，魚露放入料理機中打成均勻的泥狀物 。
7、蘿卜和蔥切絲 。
8、將切好的蘿卜，蔥，辣椒粉，糖倒入泥狀物中 。
9、攪拌均勻，完成泡菜醬 。
10、待大白菜脫水變軟后，用清水沖干凈，瀝干水分 。
11、將大白菜和醬混合均勻，置于冰箱中冷藏一晚即可食用 。