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玫瑰瓜子的制作方法

生活百科玫瑰


玫瑰瓜子的制作方法

文章插圖
1、制作玫瑰瓜子的原料：南瓜子1000克，食鹽50克，糖精1克 ， 五香粉30克，丁香粉10克，玫瑰香精3滴 ， 食用紅色素少許 。
2、將南瓜的白瓜子洗凈；
3、將鹽、糖精、五香粉、丁香粉以及食用紅色素放入碗中 ， 注入沸水500克 ， 冷卻后放下瓜子，再滴上玫瑰香精，加蓋放置24小時；
【玫瑰瓜子的制作方法】4、將瓜子攜出后，放入鍋中焙炒至瓜子皮上呈現芝麻黑點 ， 水分完全焙干 ， 再用小火炒10分鐘即成 。