文章插圖
1、主料:秋葵3根、雞蛋2個、油2勺、鹽1勺、雞粉0.5克、生抽小半勺、木魚花10片、番茄醬2勺 。
2、秋葵放入煮開的水中,稍放點鹽煮1分鐘撈出,用涼水沖洗一下 , 去頭尾 , 切成1厘米左右的小塊 。
3、雞蛋打散,放點鹽、一點點生抽 。
4、放點雞粉和兩小勺水拌勻 。
5、平底鍋放點油,倒入蛋液,小火煎 。
6、放入秋葵 。
7、等底部完全凝固后翻面稍微煎一會 。
【日式秋葵蛋餅如何做】8、上面撒上木魚花,擠上番茄醬即可 。
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