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五分鐘左右 。海螺在水開之后煮５分鐘左右，就能夠殺死里面的寄生蟲了 。寄生蟲、細菌等大多數是不耐高溫的，在水燒開之后，鍋中的溫度在１００度以上，持續沸騰５分鐘左右，就能夠殺死海螺中寄生蟲、細菌等 。另外，海螺肉為了保持鮮嫩的口感，也不能煮太久，煮久了肉質就容易發硬、嚼不動，所以水開之后煮５分鐘也是比較好吃的 。海螺，中藥名 。為骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類的鮮肉 。脈紅螺分布于我國沿海，以北方沿海為最多；皺紅螺分布于東海、南海 。
海螺不能吃部位：
?。?、海螺脑：哉姡螺肉中有两隔滖小球球祟l畝鰨飧鍪遣喚ㄒ槭秤玫?，它里面有一些海螺腦神經分泌的物質 ， 人體食用后容易引起頭暈、惡心的癥狀 。
【海螺煮多久殺死寄生蟲】 ?。病⒑Ｂ蕕ǎ涸諍Ｂ蕕暮蟊巢糠鐘幸惶跎罾渡蚍凵南? ，也叫做“苦膽”，這是海螺的膽道和膽囊部分，其中淤積了較多的毒素 ， 而且味道很苦 ， 一般也不建議食用 。
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