文章插圖
把白砂糖加入到雞蛋中 ， 打至糖融化，在加入玉米油拌均勻 。加入面粉要拌均，要翻拌，最后加入黑芝麻后，把面糊裝入裱花袋，封住上口備用，把鍋燒熱，把裝有面糊的裱花袋剪個小口，擠入適量的面糊蓋上蓋子后會聽見哧哧的聲音，當聲音消失后就翻面，當煎到兩面金黃后就可以卷了 。一定要趁熱 ?？梢杂脙芍豢曜泳?，也可以用搟面杖卷！一個粗一個細了！
材料：
【蛋卷怎么做才會脆】雞蛋2個 。
白砂糖５０克 。
玉米油４０克 。
低筋面粉１００克 。
熟的黑芝麻１５克 。
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把白砂糖加入到雞蛋中 ， 打至糖融化，在加入玉米油拌均勻 。加入面粉要拌均，要翻拌，最后加入黑芝麻后，把面糊裝入裱花袋，封住上口備用，把鍋燒熱，把裝有面糊的裱花袋剪個小口，擠入適量的面糊蓋上蓋子后會聽見哧哧的聲音，當聲音消失后就翻面，當煎到兩面金黃后就可以卷了 。一定要趁熱 ?？梢杂脙芍豢曜泳?，也可以用搟面杖卷！一個粗一個細了！
材料：
【蛋卷怎么做才會脆】雞蛋2個 。
白砂糖５０克 。
玉米油４０克 。
低筋面粉１００克 。
熟的黑芝麻１５克 。