1. 首頁 > 生活經驗 > >

幾十塊一瓶的啤酒值得買嗎 精釀啤酒更好喝嗎

生活百科啤酒


幾十塊一瓶的啤酒值得買嗎 精釀啤酒更好喝嗎

文章插圖
說起啤酒，你是不是第一時間會想起雪花、純生、青島、燕京這些即使不喝酒的人也耳熟能詳的品牌，現在精釀啤酒引起了大家的注意 。那么幾十塊一瓶的啤酒值得買嗎？精釀啤酒更好喝嗎？下面小編帶來介紹 。
幾十塊一瓶的啤酒值得買嗎
看個人需要 ， 喜歡就值得 。價格更高的精釀啤酒釀造工藝和工業啤酒不同，口感更苦澀，酒精度也更高 。
熊貓精釀、京A、武漢拾捌精釀，越來越多的本土精釀成為年輕人的選擇，是啤酒產業在我國本土的嘗試和創新，也是消費水平提高、文化產業不斷發展下，消費者擁有的新選擇 。2元一瓶的啤酒 ， 十幾，甚至幾十塊一瓶的精釀，喝精釀的人在乎的不僅是口感，更是這款酒背后的文化和故事 。
精釀啤酒(Craft Beer)，一種更強調麥芽汁濃度、啤酒花香味和釀酒師個性的手工啤酒，就是在這種環境下進入中國的 。十幾年來 ， 精釀啤酒在中國扎根萌芽，逐漸擺脫“進口酒”的身份 ， 在2013-2020年中國啤酒市場整體下滑的趨勢里，實現了平均每年36%的增長率 。
這背后的原因，有精釀不以成本計算為主 ， 重視創造力的天然屬性，也有年輕人厭倦單一，對多元化口味的不懈追求 。更重要的是，一波又一波的中國精釀愛好者決定投身市?。?自建廠牌 。
從此，中國本土精釀從無到有，夾縫生長 。
【幾十塊一瓶的啤酒值得買嗎 精釀啤酒更好喝嗎】精釀啤酒更好喝嗎
不同于幾元錢一瓶的工業啤酒，精釀啤酒往往要幾十塊一杯 。價格不便宜 ， 喜歡喝的人卻越來越多，成為了年輕人的消費新選擇 。
精釀啤酒的火爆與其良好品質與順滑口感分不開 。精釀啤酒是用更傳統的方法、更好的原材料釀造出的高濃度優質啤酒，它強調麥芽汁濃度、啤酒花香味和釀酒師個性 。
相較于7天發酵的工業啤酒，精釀啤酒往往需要1—2個月左右的發酵時間;精釀啤酒對原材料也有嚴格規定，只能使用水、麥芽、啤酒花和酵母這些傳統原料，這雖然造成了更高的成本，卻也換來了更加豐富飽滿的口感和更濃郁的風味 。
此外，釀酒師們還會對啤酒口味進行不斷創新，如添加橙皮、芫荽籽等天然香料，使其口感更具個性 。也正因如此，越來越多年輕人愿意為這種“昂貴”啤酒買單 。