材料：鹽、植物油、白芝麻、香葉、細辣椒面、粗辣椒面、花椒、八角 。步驟：
1、粗辣椒面、細辣椒面加少許鹽拌勻放在碗里備用；
2、鍋中放入植物油，油一定要多些 。油不用熱就放入花椒和八角、香葉，開小火，慢慢炸出香味；
【芝麻辣椒油怎么做的】3、等所有香料都炸黑焦色 ， 撈出 。開大火燒熱油 ， 同時把芝麻放入一個干凈無水大碗中，油燒熱后，關火；
4、把油快速倒入放芝麻的碗里，幾秒鐘后，芝麻變焦黃色；
5、然后迅速用一個大勺把拌好的辣椒面一勺一勺倒入芝麻油中，一邊倒一邊攪勻 ， 以防
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