1、風干牛肉洗凈后放入清水中浸泡至軟，然后放入平底盤子里 ， 入蒸鍋蒸至熟透 。
2、把青椒洗凈，牛肉蒸熟后，取出晾涼 。青紅椒切小粒，蒜苗切段，牛肉切片 。
3、熱鍋涼油，把蒜苗爆香，然后放入青紅椒炒香 。
【風干牛肉怎么做好吃】4、接著放入牛肉片翻炒 ， 放入適量的鹽與糖 ， 一點味極鮮提味 。
5、大火翻炒均勻 。
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