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有研究稱，花生會加速癌細胞擴散，是真的嗎？花生究竟怎么吃？

大家平時喜歡吃堅果類食物嗎？
相信很多朋友都喜歡在家里備上堅果 ， 一方面 ， 親朋好友來做客的時候 ， 可以拿出來招待 ， 邊吃邊聊 ， 拉近距離 ， 另一方面 ， 自己一個人看書刷劇的時候 ， 也可以邊吃邊看 ， 打發時間 ， 我們經常吃的堅果類零食 ， 有核桃、巴旦木、瓜子、花生等 。
【有研究稱，花生會加速癌細胞擴散，是真的嗎？花生究竟怎么吃？】其實告訴大家一個冷知識 ， 從植物學角度來說 ， 花生其實并不算堅果一類 ， 只不過我們平時在吃的時候 ， 不會劃分得那么詳細 。
花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 在有的地方也被稱為“長生果”“長壽果” ， 寓意很吉祥 ， 似乎吃了對人體益壽延年有幫助 ， 但是事實真的如此嗎？
前段時間 ， 有一則研究可能打破了我們的這種想法 。
有研究稱，花生會加速癌細胞擴散，是真的嗎？花生究竟怎么吃？
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有研究稱 ， 花生會加速癌細胞擴散 ， 是真的嗎？
大家先別急著反駁 ， 先來看看人家的研究結果是怎么來的 。
研究人員發現 ， 花生之所以會加速癌細胞擴散 ， 這是因為它里面含有一種花生凝集素 。
這種物質能夠增加癌細胞對血管內皮的異型粘附 ， 所以會讓人體內的癌細胞 ， 更容易粘附到血管上 ， 此外 ， 它還能夠加強腫瘤細胞同型聚集物的形成 ， 也就是說 ， 癌細胞可能會形成一個個小團塊 ， 然后在人體內生存并轉移 。
這一研究結論 ， 是來自英國利物浦大學的LugangYu教授及其研究團隊在2014年發現的 ， 已經在動物實驗中得到證實 。 所以 ， 研究人員認為 ， 癌癥患者長期食用花生 ， 對癌細胞的控制不利 。
2021年 ， 研究團隊再接再厲 ， 繼續深入研究 ， 又發現了花生凝集素促進癌癥轉移的新機制 。 研究發現 ， 花生凝集素能夠跟微血管、大血管的內皮細胞相互作用 ， 在此基礎上 ， 進一步增加MCP-1和IL-6細胞因子分泌 ， 從而影響腫瘤的轉移 。
所以 ， 研究人員有專業數據支撐 ， 證明了花生會加速癌細胞擴散 。
有研究稱，花生會加速癌細胞擴散，是真的嗎？花生究竟怎么吃？
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那么 ， 我們難道就不能夠吃花生了嗎？
當然不是 。 因為這則研究并不是定論 。 而關于花生凝集素也有其它研究 ， 比如SinghRavinder等人的研究認為花生凝集素約束腫瘤抗原顯示了抑制結腸癌、腺瘤和腸炎病的發生 。 且也沒有大規模的臨床研究能證明吃花生會增加癌癥患者癌細胞轉移的風險 ， 所以拿這個實驗來說明吃花生會促進癌轉移是靠不住的 。
可能看到這 ， 有不少人會認為這些研究簡直是“胡說八道”“肯定是假的”“是不是賣花生的得罪你了” 。
其實沒必要這么想 ， 人家就是單純做個實驗研究 ， 這對癌癥的研究事業是有幫助的 。 并且 ， 實驗歸實驗 ， 現實歸現實 ， 人家就算得出了這個實驗結論 ， 也不意味著我們不能吃花生 ， 或者研究者做的研究無意義 。
因為研究證實的 ， 是花生凝集素可以促進癌細胞轉移 ， 而不是吃花生致癌或加速癌轉移 。
換句話說 ， 花生可以照樣吃 。
事實上 ， 花生還對我們人體有很多的好處 ， 富含多種營養元素、不飽和脂肪酸 ， 能夠幫助預防心腦血管疾病 ， 而且有研究數據顯示 ， 每天吃4到5?；ㄉ娜?， 心血管疾病患病風險降低13% ， 可以說大有裨益 。
有研究稱，花生會加速癌細胞擴散，是真的嗎？花生究竟怎么吃？
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不過 ， 如果本身是癌癥患者 ， 吃的時候控制一下食用量 ， 不頻繁大量食用 ， 正常食用即可 。 另外 ， 如果特別不放心 ， 也可以選擇不吃 。