【預防痛風，多吃海蜇皮吧】據重慶商報報道 ， 第三軍醫大學西南醫院、新橋醫院、大坪醫院的最新調查數據顯示 ， 重慶市六萬余名參加體檢的白領中 ， 有近三成的男性患有高尿酸血癥 ， 即痛風 。
吃海鮮、喝啤酒是這個時節最好的宵夜方式了 ， 可對于痛風患者來說 ， 海鮮和啤酒這兩樣都是禁忌 ， 看著眼饞 。北京同仁醫院營養科營養師文雅琦建議 ， 痛風患者可吃點海蜇、海參來解解饞 。
老醋蜇頭就是道美味清爽的菜肴 。海蜇每百克含嘌呤只有4～5毫克 ， 比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)還低 。痛風患者不管是在發作期(有關節腫痛等癥狀) ， 還是緩解期(沒有疼痛癥狀) ， 都可以吃 ， 只要將每天的嘌呤攝入量控制在150毫克以內就行 。另外 ， 動物血也可以吃 ， 拿豬血來說 ， 每百克豬血含11.8毫克嘌呤 ， 也比很多谷物和蔬菜的嘌呤含量低 。
俗話說“海鮮就啤酒 ， 痛風跟著走” ， 這飲料呢 ， 就得換一換了 ， 白開水是首選 。蘇打水、淡茶水呈堿性 ， 堿性環境有利于腎臟排瀉尿酸 ， 所以痛風患者可適量飲用 。

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