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京醬肉絲：300g的肉，放1.5-2勺的甜面醬即可 。如果沒有甜面醬，普通的大醬也可以，比如用海鮮醬或者黃豆醬 。
【京醬肉絲放多少甜面醬】京醬肉絲 ， 是一道知名度很高的菜肴 ， 它是北京菜中的經典代表菜之一 。制作時選用豬瘦肉為主料，輔以甜面醬、蔥、姜及其它調料，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹制而成 。成菜后 ， 咸甜適中，醬香濃郁，風味獨特 。
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