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波士頓龍蝦怎么吃

生活百科波士頓


波士頓龍蝦怎么吃

文章插圖
1、主料：波士頓龍蝦一只，我買的是1.8斤的，充氧保證鮮活 。
【波士頓龍蝦怎么吃】2、輔料：粉絲、大蒜、耗油、食鹽、老抽 。
3、先把龍蝦洗凈 ， 最好用牙刷刷洗一下，排尿（非常重要）收拾干凈之后從中間斬開，把鉗子敲裂 。
4、粉絲適量，開水燙30秒，然后放進涼水里備用 ， 蒜切沫備用 。
5、超過放入適量色拉油，油溫五成熱，放入蒜末，待蒜末微黃，加少許鹽和耗油調味，一丟丟老抽上色 。
6、在龍蝦肉上鋪上粉絲再加入蒜蓉上鍋蒸20分鐘即可 。
7、溫馨提示：不要蒸太久哦，肉柴不好吃 。