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炒飯越炒越粘應該放點佐料進去 。
做法如下：
【炒飯時米越炒越粘怎么辦】1、炒飯時米不粘鍋、米飯粒粒分明，要先用油潤鍋，干鍋燒熱后，放油，燒至冒煙后再倒出 ， 炒鍋吃油后，米飯就不會粘鍋 。
2、胡蘿卜也去皮切丁 ， 將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟 。
3、加白飯、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調味料，淋上蔥末拌勻即可 。

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