文章插圖
1、需要 。小米在運輸過程中會沾到些灰塵和垃圾 。
2、小米150克，雞蛋4個（連殼約60克/個），細砂糖75克，三花淡奶65克，低筋面粉15克 ， 白醋幾滴 。
3、小米沖洗干凈，用清水浸泡6小時以上，最好過夜（夏天注意放冰箱）；準備蒸籠、8寸蛋糕模具、耐高溫保鮮膜等所需物品 。
4、浸泡好的小米瀝干水，連同4個蛋黃、三花淡奶和低筋面粉一起放進攪拌機，磨成細膩的面糊，過篩一次備用；
5、蒸鍋里放入足夠的水，開大火提前開始加熱；
6、干凈無水無油的大碗里放入4個蛋白，加幾滴白醋，用電動打蛋器打發到拉起打蛋器有小尖角，換手動打蛋器攪拌整理一下蛋白霜，避免結塊；
7、挖1/3的蛋白霜到小米面糊里，用手動打蛋器以抽拌均勻，倒回蛋白霜里，全部抽拌均勻，用刮刀整理一下面糊，拌好的面糊是均勻細膩不消泡的狀態；
【小米要淘米嗎】8、把面糊倒入蛋糕模，用刮刀磨平表面，輕摔兩下震出大泡泡，蓋好耐高溫保鮮膜，入蒸籠大火蒸50分鐘 ， 出爐馬上倒扣，直至完全放涼 。

• c店需要開積分發票嗎
• 出海釣魚需要什么魚餌
• QQ御劍天涯要關服嗎
• 流言偵探要等第二天嗎
• 產前需要準備些什么東西
• 新買的帽子需要洗嗎
• 人為什么要做人
• 主流和主要的區別
• 染發的時候需要加熱嗎
• 大鱷龜需要曬背嗎最好多久曬一次