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原料:排骨800克,海帶結適量,白蘿卜適量,大豆適量,蔥適量,姜適量 , 蒜適量,花椒適量,鹽適量,醋少許 。
【海帶白蘿卜排骨湯最正宗的做法】做法:
準備所有材料 。海帶用熱水泡好,排骨用清水泡一會 。泡排骨的時間把蘿卜切好 , 蔥姜蒜拍好 。海帶泡好后清洗好備用 。用溫水清洗排骨 。排骨清洗好后瀝干水份放入鍋中炒,加入姜、蒜、花椒 。炒到肉發白且有香味后加入水,煮開后撇去白沫,加入少許醋、胡椒粉 。倒入電壓鍋內,加入大豆,海帶,蘿卜 , 蔥 。蓋好蓋子,按排骨鍵 , 然后等半小時 。打開鍋蓋后 , 放入少許鹽調味,撒入蔥花 , 排骨湯就做好了 。
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