【鴨蛋腌太咸怎么補救】1、未腌制好：準備一盆清水以及干凈的毛巾，把生咸鴨蛋從壇子中取出，打濕毛巾并輕輕擦拭掉上面的鹽分，等鹽分擦拭得差不多后，再把咸鴨蛋放到裝滿清水的盆子中，用開水沖泡一些淡鹽水，等淡鹽水放涼后把鴨蛋重新放入腌制一周即可 。
2、已腌制好：將咸鴨蛋剝殼 ， 放入水中煮10分鐘左右 ， 一般味道就會變淡很多 。還可把咸鴨蛋剝殼再切成小塊狀，搭配白粥或者放到其他的菜肴中食用 ， 中和它們之間的味道 。
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