涼拌蓬蒿菜的做法一：
材料：蓬蒿菜、脆花生、葡萄干、康樂醋、蜂蜜、橄欖油 。
1、將蓬蒿菜洗凈撕成小段 。
2、在色拉碗內加入康樂醋和蜂蜜以及橄欖油攪拌均勻腌制10分鐘 。
3、撒上花生和葡萄干 。
涼拌蓬蒿菜的做法二：
材料：一包蓬蒿菜、一片豆腐干 。
調味料：麻油,、醬油,、糖 。
1、將蓬蒿菜洗凈 。
【涼拌蓬蒿菜做法無需過水】2、燒一鍋熱水 ， 焯水豆腐干，然后將豆腐干剁碎，放入盆中備用 。
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