文章插圖
步驟1
準備食材：豬蹄300克、豆豉80克、紅椒半個、大蒜2瓣、姜1塊、小蔥1根、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、胡椒粉1克、白糖半勺 。
文章插圖
步驟2
豬蹄放入碗中浸泡30分鐘，泡出血水 。
【豆豉蒸豬蹄做法 豆豉蒸蹄髈的做法】
文章插圖
步驟3
豆豉切碎 。
文章插圖
步驟4
紅椒半個切末 。
文章插圖
步驟5
姜切末 。
文章插圖
步驟6
大蒜切末 。
文章插圖
步驟7
小蔥切蔥花 。
文章插圖
步驟8
鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜末、豆豉碎炒香 。
文章插圖
步驟9
豬蹄中放入炒好的豆豉、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸魚豉油1勺、老抽2克、蠔油5克、拌勻，腌制10分鐘 。
文章插圖
步驟10
將腌好的排骨裝盤 。
文章插圖
步驟11
鍋中放入適量清水燒開，放入排骨中火蒸40分鐘 。
文章插圖
步驟12
打開鍋蓋，撒入紅椒末燜1分鐘后，即可出鍋 。
文章插圖
- 低熱量蒸茄子如何做
- 槍魚 槍魚清蒸的潮汕做法
- 清蒸黃花魚怎么做
- 螃蟹要蒸多久才能蒸熟
- 洋槐花蒸蛋怎么做 槐花蒸蛋的做法
- 螃蟹怎么蒸不掉腿 螃蟹怎么蒸
- 手持掛燙機 手持掛燙機不出蒸汽怎么辦
- 橙子蒸熟可以治咳嗽嗎 橙子蒸熟能治咳嗽嗎
- 蒸茄子的蒜蓉怎么做
- 蒸面條的做法 蒸面條的做法家常簡單好吃