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1、雞蛋煮熟后,先找來一個塑料飯盒,向里邊加大概三分之一的水,然后把雞蛋放進去,蓋上蓋子 。左右晃動飯盒大概十幾秒鐘左右 。打開飯盒蓋,雞蛋皮就很容易剝下來了 。
2、蒸蛋法:蒸雞蛋并非蒸蛋羹 , 而是將雞蛋外皮清洗干凈后,放在蒸鍋屜上加熱,當蒸鍋上氣后大約5分鐘帶皮雞蛋便被蒸熟了 。不必浸涼水讓其自然冷卻后便可輕易剝下蛋殼和蛋膜 。
【煮完雞蛋怎么好剝殼】3、淡鹽水法:在煮雞蛋的水中放少量食鹽,煮熟后不需用冰水浸泡,便可以輕松地給雞蛋脫去“外衣” 。
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