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1、把豬肉剁成末，放入醬油，雞汁，五香粉，花椒粉，姜油，蒜油一起拌勻；
2、白菜洗凈切絲，黃瓜洗凈去皮切成小丁備用；
3、把拌好的肉餡，白菜絲，黃瓜丁放一起拌勻；
4、把面粉 ， 雞蛋，水放一起和面，和好的面團放20分鐘左右；
5、把面團搓成小團，用手壓扁，再用搟面棍把小面團搟成圓的薄片就可以包餃子；
【黃瓜白菜餃子怎么做】6、用鍋把水燒開，把包好的餃子下鍋煮，餃子浮起時加點冷水煮開即可食用 。

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