
文章插圖
一、材料:高筋面粉20g,水20ml,糯米粉4g,玉米淀粉6g,油6ml,泡打粉1g,鹽和胡椒粉少許 。
兩步
1.將高筋面粉、水、糯米粉、玉米淀粉放入碗中 , 做成稀糊,油,泡打粉 。;
2.碗用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏15分鐘;
3.取出脆皮糊 。成品外皮蓬松酥脆,色澤金黃 。根據個人口味加入鹽和胡椒粉,拌勻 。;
4.把要炸的食材包在糊里,放入七成熱油中炸至成熟 。
【玉米脆皮糊怎么調】以上解釋了玉米脆皮糊的調整方法 。這篇文章已經分享到這里了,希望對大家有所幫助 。
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