1、首先,2碗面粉和5碗玉米面 。正常的玉米面約為面粉的三倍,可根據個人習慣增加或減少 。
2、打開酵母后,比例為半湯匙 。手冊上有特定方法可供參考 。
3、酵母必須使用35度的溫水 。(這是一個小技巧,只要它不熱就可以喝) 。
4、將準備好的酵母放入其中,倒入時用筷子攪拌 。注意觀察到有多少水 。不要放太多 。(這是一個很小的方法,只需一個一個地查看谷物) 。僅添加2勺白糖,即可根據個人口味適當添加或減少 。
5、將玉米粉揉成光滑柔軟的表面 。
6、如果您想縮短發酵時間,現在可以在容器中發酵 。(這是一種小方法,將一鍋熱水燒開 , 倒入蒸鍋中,將玉米面放入容器中,然后再將容器放入蒸鍋中 , 確保用于玉米面的容器與水接觸,并將其覆蓋 。)
【如何制作玉米面饅頭】7、發酵后,將玉米面揉成小球,放入鍋中,確保將其放在冷水中,然后用高溫蒸20分鐘 。
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