文章插圖
1、原料：鮪魚30克，羅蔓20克，綠卷須生菜10克，紫洋蔥10克 ， 小黃瓜20克，蒜末3克，芥末子沙拉醬20克，紅酒醋5克，綠芥末醬5克 。
2、取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水 ， 將鮪魚放入滾水中氽燙約5秒鐘后取出，再切成片狀備用 。
3、羅蔓洗凈、切成細絲；綠卷須生菜洗凈、切成粗絲備用 。
【鮮鮪生菜沙拉】4、紫洋蔥洗凈、切成細絲；小黃瓜洗凈、切成細絲備用 。
5、取一盤 ， 將所有青菜食材排放盤上，再將鮪魚片置在上方備用 。
6、取一碗，把蒜末及所有醬料攪拌均勻后，淋食材上即可享用 。
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