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三斤肉餡炸丸子放幾個雞蛋

生活百科肉餡


三斤肉餡炸丸子放幾個雞蛋

文章插圖
三斤肉餡炸丸子放三個雞蛋即可 。
干炸丸子的做法：
材料：肉餡1500克，雞蛋2個，蔥姜水200克，玉米淀粉200克，黃醬100克 ， 白芝麻適量 ， 鹽適量 ， 胡椒粉適量，雞精適量 ， 五香粉10克，姜末適量 。
干炸丸子的步驟：
1、將肉餡與所有材料攪拌 ， 沿順時針方向攪拌即可；
【三斤肉餡炸丸子放幾個雞蛋】2、將油燒到六七成熱，左手擠肉餡，右手用小勺，將丸子下入油鍋；
3、油溫保持中火，將丸子炸熟即可 。