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1.將鍋放在電磁爐上，設定最低溫度，倒入3-5ml特級初榨橄欖油(根據鍋的大小而定) 。
2.將準備好的餃子放入鍋中 。放的時候注意給餃子底部抹油 ， 這樣容易出鍋 。
3.餃子滿了，電磁爐會加熱到100-140度 。在這個過程中，慢慢搖動平底鍋(水平搖動)，使餃子不粘鍋 。餃子會在鍋內重新排列，會有多余的空缺口和空出口，提鍋時容易取下鍋鏟 。
【怎樣做鍋貼面皮好吃】4.升高溫度 ， 蓋上蓋子 。當它冒著熱氣時，打開蓋子，加入水 。均勻倒入鍋中 。用鍋底煮餃子底，蒸餃子頂 。
再過5到10分鐘就熟了 。用木頭鏟鍋 。鏟的時候 ， 鏟子要貼近鍋底，這樣才不會把餃子的底部弄壞 。
6.鍋貼就這樣提煉出來了 。底部呈褐色，酥脆 。貼在鍋上“用烤和蒸”的程序 。既有味道又有營養 。
以上講解了如何做出鍋貼和好吃的面條 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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