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大家好 ， 精選小編來為大家解答以上問題 。魚丸子的做法訣竅，魚丸子的做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
青魚片下魚 。魚片去骨 。去掉綠色魚片上的紅色 。把魚切成小塊，然后稱重 。用流動的水沖洗，直到它變成白色 。將青蔥切碎，平切成片 。將生姜拍平，切片 。將料酒加入碗中 。過濾，收集洋蔥姜水 。把魚放進攪拌機 。分批加入洋蔥和姜水，攪拌成糊狀 。折兩層紗布，倒入魚 。壓榨魚醬 。分批加鹽 。順時針攪拌魚 。攪拌，直到蓬松，白色和粘性 。擠出魚丸，放入冷水中 。用溫水小火慢煮 。煮到變大變白，再盛冷水 。【魚丸子的做法 魚丸子的做法訣竅】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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