【花甲怎么保鮮】1、花甲保存時對溫度的要求較高，適宜保存在0~4度的鹽水中 。
2、若短時間保存，可以將花甲放入冰箱冷藏，而長時間保存花甲 ， 則需要放入冷凍室中，雖然這樣保存時間較長，但有可能會降低花甲的鮮味 ， 影響食用口感 。
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