文章插圖
1、主料:
牛骨髓100g、黃瓜100g、香菜10g 。
2、輔料:
蔥5g、姜3g、鹽4g、花生油20ml 。
3、做法步驟:
【牛骨髓的做法】 ?。?)牛鬼骨髓切段 。
?。?)黃瓜洗凈切片 。
?。?)香菜洗凈切段 。
?。?)熱鍋下油,放入牛骨髓 。
?。?)旺火爆香 。
?。?)加入黃瓜片 。
?。?)旺火翻炒至斷生 。
?。?)加入香菜、蔥姜末和鹽 。
?。?)旺火翻炒10秒鐘關(guān)火即可 。
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