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常年吃豬油是一種錯誤的做法，理由如下：
【常用豬油炒菜多身體有害嗎】豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導致肥胖 。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病 。大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率 。豬油中含有千分之一左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因 。豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜肴時可大大地提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病 。
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