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種子類食物有葵花籽、南瓜子、蓮子、栗子、芝麻等 。
1、葵花籽：葵花籽有豐富的維生素E、油脂、淀粉、鈣、磷等 。葵花子的香味刺激舌頭上的味蕾，促使唾液腺等消化器官工作，使含有多種消化酶的唾液、胃液等分泌相對旺盛 。
2、南瓜子：南瓜子富含脂肪酸、蛋白質、鋅及少量膳食纖維等 。
【種子類食物有哪些 吃的種子類食物有哪些】3、蓮子：蓮子屬于堅果，含豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷和鉀等 。
4、栗子：板栗淀粉含量高，鮮板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2.4倍；維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍；鉀含量是蘋果的4倍；含豐富的柔軟膳食纖維等 。
5、芝麻：芝麻有豐富的油脂和維生素、蛋黃素、膽堿、肌糖等 。
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