火腿燉肘子怎么做好吃


火腿燉肘子怎么做好吃

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大家好,下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道火腿燉肘子怎么做 。下面是詳細的解釋 。現在讓我們來看看!
1.材料:豬肘1塊、火腿200克、黃酒、蔥、姜、鹽、菠菜 。
2.鍋中燒開水,放入去骨豬肘和火腿,煮3分鐘后撈出 。
3.將火腿放入砂鍋中,加入黃酒和適量的水 , 燒開后轉小火煮30分鐘 。
4.加入豬肘、蔥結、姜片繼續小火煮1小時 。
5.取出去骨的火腿片 。
【火腿燉肘子怎么做好吃】6.火腿入蒸鍋蒸1小時 , 肘子燉1小時 。最后5分鐘在肘部加鹽 。
7.取出肘子,切成塊 。將肘子放入碗中,加入焯水的菠菜 。
8.加入火腿片,倒入過濾后的肉湯 。
標簽:火腿肘子怎么樣
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