藥名：山藥
栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥;中藥材稱淮山，淮山藥、懷山藥等 。作為藥食兩用的中藥材，因其營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃 。
功效：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精 。
用于：脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴 。麩炒山藥補(bǔ)脾健胃 。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多 。
適用人群：一般人群均可食用 。適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者;山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥 。山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服 。
山藥食療：
【脾虛腹瀉，怎么辦？巧用山藥】山藥紅棗粥：山藥60克，切成顆粒，大棗30克，粳米適量，加水煮成稀粥 。用糖調(diào)味服食 。本方以山藥、大棗補(bǔ)益脾胃，大棗又可滋養(yǎng)營(yíng)血 。用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營(yíng)血虛虧 。
山藥粉：干山藥一半炒熟，一半生用，研為細(xì)末 。每次克，加白糖適量，米飲調(diào)下 。山藥半炒半生，既補(bǔ)脾氣又益脾陰 。《百選方》用于噤口痢脾陽(yáng)(氣)脾陰皆受損，嘔吐惡心，不能食;《普濟(jì)方》治脾胃虛弱，嘔吐不思食，脘腹脹滿 。
山藥蔗汁糊：鮮山藥60克，切碎，搗爛，加甘蔗汁半碗和勻，火上燉熟服用 。源于《簡(jiǎn)便單方》 。本方能潤(rùn)肺而化痰 。用于久病咳喘，痰少或無(wú)痰，咽干口燥等 。

• 糞便|牛拉稀像拉水一樣怎么辦？牛拉水樣腹瀉怎么治？這樣做可以根治
• 結(jié)膜|“走油”時(shí)燙傷眼睛怎么辦？
• 疫情|北京健康寶彈窗怎么辦？解決方法速看
• 心臟|牙周疾病導(dǎo)致牙齒缺失怎么辦？口腔科醫(yī)生：可選擇這3種方法修復(fù)
• 糖尿病體重一直下降怎么辦？得了糖尿病消瘦還能做運(yùn)動(dòng)嗎？
• 秋褲|一脫秋褲就掉落很多皮屑，是不是皮膚病引起的？該怎么辦？
• 梅毒總是反復(fù)發(fā)作該怎么辦
• 血糖高怎么辦？給你10個(gè)降糖小方法
• 血壓|心內(nèi)科趙自冰專家：年輕人患有高血壓應(yīng)該怎么辦？
• 腹瀉|仔豬腹瀉的原因有哪些？引起仔豬腹瀉的主要原因有哪些？