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1、做法：蒜去皮搗碎，和食鹽，辣椒粉一起放到一個小碗里 。食用油燒熱后，澆入碗中 ， 再倒入生抽和少許醋拌勻即可 。
【醬蒜汁制作方法】2、蒜汁是由蒜，鹽 ， 生抽 ， 醋，食用油，辣椒粉制作的調(diào)味品 。蒜汁不單單是拌面，用來做蒸菜的搭配醬汁 ， 用來做鹵肉的搭配醬汁 ， 都是絕好的 。

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