炒蠶豆最正宗的做法 _蠶豆

文章插圖
蔥香蠶豆：
原料：蠶豆、小蔥、鹽。
做法：
【炒蠶豆最正宗的做法】蠶豆剝殼，裝盤，洗凈備用。蔥切成蔥花，蒜切成片。熱鍋下油，倒入蒜片爆香。倒入蠶豆翻炒。中火翻炒至皮有點焦焦的，開口為止。倒入小蔥花，翻炒。倒入適量的鹽，翻炒。翻炒均勻，即可出鍋。