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山藥木瓜銀耳羹怎么做

生活百科山藥

1、木瓜1個，山藥半根，銀耳3-4朵 ， 枸杞20顆左右 ， 冰糖隨意 。
2、木瓜去籽去皮取肉備用，銀耳泡發備用 ， 山藥去皮切滾刀塊備用 。
3、砂鍋中倒入約2L左右的清水，放如泡發的銀耳大火燒開 。
4、開鍋后放入山藥，塊不用太小，煮完后吃山藥的口感超好 。
【山藥木瓜銀耳羹怎么做】5、繼續下入木瓜，我用了一整個樹上熟木瓜 。
6、如果不喜歡吃木瓜的口感也可以略煮后用勺子壓碎 。如果不壓，再熟的木瓜煮出來也會是塊狀的，不會散 。
7、大火燒開后轉小火煲1-2小時，根據自家火力來定 。以熬掉總水量的1/3即可 。熬過1小時的時候可以放入枸杞 。熬好后再放入冰糖 。