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1.材料:大蝦10只，蒜2根，鹽，生抽，胡椒粉，生抽，粉絲一把 。
2.用刀把蝦背切開，取出蝦線，用刀背把蝦卷回去 。將加工好的蝦用醬油和胡椒粉腌制15分鐘 。
3.將粉條泡軟后撈出，用胡椒粉、醬油、醋拌勻(可以多吃粉條) 。
4.將蝦放在粉絲底部，在蝦背上放蒜泥(可以用油煎蒜泥，這樣更香)，上鍋蒸15-20分鐘，再燒點熱油澆在上面 。
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