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1、像毛竹這類莖部扎根在土地深處的竹筍，可在冬季期間給植株做好標記 。這類竹筍的筍芽一般都在土地內部，土地凸出來的部位就是竹筍的位置 。竹筍在萌發前，可以根據土地的凹凸情況找竹筍 。竹筍生長在地底，植株在萌發之前，地面會凸起來，在凸出的部位做好標記，后期竹筍破土而出，可以進行采收 。
2、想要挖到更多更壯的冬筍，要會區分竹子公母 。方法很簡單，老農民說法：如果竹子的第一個分枝是一條的話那是公的，如果竹子的第一分枝是2條的話那就是母的 。找筍的時候應該選擇那些枝葉濃密處的周邊找冬筍，應該在3到4年生的母竹附近，可以在它們的附近淺挖，當尋找到黃色或者棕黃色的竹鞭以后再順著它繼續挖，如果發現竹鞭上須根發達時再挖一會就能找到筍了 。
【如何找竹筍和挖竹筍 土里如何找竹筍】3、如果發現表面泥土松動或者出現了開裂，我們在進入竹林以后先看地面然后就要以這個裂縫為中心向四周延伸，用腳踩踏一下如果發現土壤松軟就可以深挖一下 。
4、看竹子的朝向也可以找到竹筍 。一般竹子頭朝哪邊，哪邊就有筍子，我們可以判斷一下哪邊的樹葉相對比較密集一點 。
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